Болгарский — славянская фамилия, женская форма Болгарская.
Болгарский, Авраамий (ум. 1229) — русский православный святой, мученик, Владимирский чудотворец.
Болгарский, Василий Иванович (1771—1848) — государственный деятель Российской империи, Вятский гражданский губернатор, сенатор, действительный тайный советник.
Болгарская, Гульсум Мусеевна (1891—1968) — татарская актриса, Народная артистка Татарской АССР, Заслуженная артистка РСФСР.