Даци, или Датси, или Датши — традиционный бутанский сыр из молока яка.

Описание

Форма этого сыра после изготовления напоминает маленькие булочки. Сыр имеет белый цвет, и аромат часто напоминает сыр с плесенью. Даци входит в состав многих традиционных блюд Бутана, таких как Эмма (чили и сырным соусом) или Кева Датши (картофель с сырным соусом).

Ссылки

• Fotografie datsi
• Fotografie datsi (dva kulaté bílé sýry)