Зомби (англ. zombie) - Long Drink коктейль в тропическом стиле, содержит: белый ром, тёмный ром, золотой ром, бренди

История

«Зомби» был создан в Голливуде легендарным Доном зе Бичкамбером, настоящее имя которого - Эрнест Раймонд Бомон Гэнт.

Впервые коктейль «Zombie» был приготовлен в 1939 году, а название получил благодаря своему действию на пьющего.

Состав

Пропорции указаны для харикейна:

• Темный ром 20 мл
• Золотой ром 20 мл
• Вишневый ликер (вишнёвый бренди) 15 мл
• Абрикосовый ликер (абрикосовый бренди) 15 мл
• Гренадин 5 мл
• Ананасовый сок 30 мл
• Апельсиновый сок 30 мл
• Для украшения долька апельсина и красная коктейльная (Мароскиновая) вишня.

Приготовление и подача

1. Наполните харрикейн дробленым льдом доверху.
2. Наполните шейкер кубиками льда.
3. В шейкер налейте: сироп гренадин, апельсиновый сок, ананасовый сок, вишневый бренди, абрикосовый ликер, золотой ром, темный ром и белый ром.
4. Встряхните шейкер и перелейте через стрейнер его содержимое в харрикейн.

Украсить можно долькой апельсина и коктейльной вишней на шпажке. Можно подавать в горящем виде, для этого налейте с помощью барной ложки слой из 5-10 мл. светлого рома (можно заменить на водку или спирт) и с помощью спички подожгите коктейль.

Варианты

Пропорции указаны для харикейна:

• Белый ром 25 мл
• Золотой ром 20 мл
• Темный ром 15 мл
• Абрикосовый ликер (абрикосовый бренди)20 мл
• Сахарный сироп 10 мл
• Ананасовый сок 50 мл
• Лайм 20 гр - четвертинка целого лайма
• Веточка мяты для украшения

Интересные факты

• «Зомби» и поныне является популярным коктейлем, который можно встретить в барах и клубах по всему миру.

Ссылки

• Коктейльный сайт InShaker

Примечания