Кугель — фамилия, распространенная среди евреев Германии и Восточной Европы. Происходит от названия блюда традиционной еврейской кухни (идиш קוגעל, вид запеканки, см. en:Kugel).

• Кугель, Александр Рафаилович (1864—1928) — российский театральный критик, создатель театра «Кривое зеркало».
• Кугель, Михаил Бенедиктович (р. 1946 г.) — российский альтист, в настоящее время профессор альта в Бельгии и Нидерландах.
• Кугель, Самуил Аронович (р. 1924) — советский социолог.
• Кугель, Иона Рафаилович (1873—1941/1942) — российский журналист, умер в блокадном Ленинграде.

Женщины

• Кугель, Наталия Аркадьевна (р. 1946 г.) — российский деятель культуры, режиссёр, художественный руководитель центра театрального искусства «Дом Мейерхольда» в Пензе.