Кути́кула (от лат. cuticula — кожица)

• У растений — тонкая плёнка, пропитанная жировым веществом кутином и покрывающая поверхность некоторых надземных органов многолетних растений (главным образом эпидерму листьев, стеблей и плодов). Выполняет защитную и опорную функции. Малопроницаема для водных растворов, газов, болезнетворных организмов. Главное вещество кутикулы — кутин — синтезируется клетками эпидермы и выделяется наружу, пропитывая наружную оболочку клетки. Кутикула имеет слоистую структуру и состоит из целлюлозы, пектина, кутина и воска. Мощная кутикула, покрытая кристаллами, характерна для ксерофитов. Структура поверхности может быть использована в качестве диагностического признака видов растений^[1].
• у животных — плотное образование на поверхности клеток эпителиальной ткани.
• У человека — плотный кожистый валик, который окружает ногтевую пластинку в нижней части ногтя. Она выполняет защитную роль, не давая инородным телам и бактериям проникнуть к ростковой зоне. Край кутикулы представляет собой мёртвые клетки. Высыхая, а затем отслаиваясь, этот край даёт начало заусенцам.

Примечания