Lt304888.ru

Туристические услуги

BigMac

21-10-2023

Биг Мак (англ. Big Mac) — гамбургер, предлагаемый компанией McDonald's в своих предприятиях.

Биг Мак

Он является одним из наиболее известных продуктов компании в мире, наряду с Quarter pounder.

Содержание

Описание продукта

Биг Мак состоит из трёх булочек (верхушка — с кунжутом), двух котлет весом 45,4 грамма каждая, одного кусочка сыра, маринованного огурца, лука, салата и специального соуса.

Варианты

  • Мега Мак (англ. Mega Mac) или Двойной Биг Мак — четыре котлеты по 45,4 грамма каждая и дополнительный кусочек сыра. Предлагается в Китае, Ирландии, Сербии, Японии, Турции, Малайзии и Таиланде.[1] Больше не предлагается в Австралии, Новой Зеландии и Великобритании; иногда встречается в США и Канаде.
  • Монстер Мак — восемь котлет в гамбургере. Предлагался какое-то время в Германии.
  • Маккинли-Мак (англ. the Mckinley-Mac — из двух частей) — Назван по имени горы на Аляске, и продавался только там.[2][3][4][5] Также известен как Большой Биг Мак (англ. Bigger Big Mac, игра слов), промо-продукт на время Чемпионата мира по футболу 2006 года.
  • В Индии, где индусы не едят говядину, Биг Мак переименовали в Махараджа Мак и заменили говядину на баранину; сейчас, наряду с остальными продуктами компании, изготовляется и с курятиной.[6][7]
  • «Сын Мака» (англ. Son of Mac), также известный как Mini Mac или Baby Mac, — «одноэтажная» версия Биг Мака. Продавался в Австралии и Новой Зеландии, сейчас ограниченно доступен как «Mac Jr» в США.
  • В Израиле, где среди наиболее религиозной части не принято смешивать молочные и мясные продукты, предлагается специальная кошерная версия Биг Мака (без сыра).
  • В Японии существовали варианты с яйцом (Mega Egg) и с помидором (Mega Tomato) вместо второй котлеты. Сейчас не производятся.

Специальный соус

Название взято из рекламного слогана 1975 года — первое представление Биг Мака со всеми ингредиентами (англ. "Two all beef patties, special sauce, lettuce, cheese, pickles, onions on a sesame seed bun"). Рецепт этого соуса остаётся секретом компании; вкусом же он похож на соус «Тысяча островов».[8]

История

Биг Мак был придуман Джимом Деллигатти (англ. Jim Delligatti), одним из первых франчайзеров, управлявшим несколькими ресторанами в Питтсбурге, Пенсильвания.[9] Изначально он создавался как конкурент аналогичному гамбургеру ресторана Big Boy, но впоследствии оказался столь популярным, что в 1968 году стал продаваться во всех штатах США.[10] Одной из его особенностей, отличавшей его от всех остальных гамбургеров того времени, стал третий кусок хлеба (англ. "club" layer), стабилизирующий содержимое и не дающий гамбургеру развалиться.

Сегодня Биг Мак известен во всём мире. Журнал The Economist использует этот гамбургер, как сравнительный показатель индекса стоимости жизни в различных странах (т. н. Индекс Биг-Мака), так как он весьма распространён и содержит в себе основные продукты сельского хозяйства любой страны. В англоязычных странах такой подход называют «бургерономикой»[11].

Пищевая ценность

В США Биг Мак содержит 540 ккал (2260 кДж), 29 граммов жира и 25 — белка. В Австралии, однако, гамбургер меньше с 480 ккал (2010 кДж), 24,9 граммами жира[12].

Сравнительная пищевая ценность стандартных Биг Маков в различных странах (% = % от рекомендуемой дневной нормы)
Страна Калорийность Углеводы Белки Жиры Клетчатка Соль Вес Источник
 Аргентина 495 ккал 42g (14 %) 24g (32 %) 26g (47 %) 2.5g (10 %) 1083 mg (45 %) 202g .ar
 Австралия 480 ккал 36.2g 25.3g 24.9g 800 mg 201g .au
 Бразилия 504 ккал 41g (14 %) 25g (33 %) 27g (49 %) 3.5g (14 %) 1023 mg (43 %) .br
 Канада 540 ккал 44g (15 %) 24g 29g (45 %) 3g (12 %) 1020 mg (43 %) 209g .ca
 Хорватия 495 ккал 40g (15 %) 27g (36 %) 25g (37 %) 3g (12 %) 2300 mg (46 %) 219g .hr
 Чехия 495 ккал (25 %) 40g (15 %) 27g (36 %) 25g (37 %) 3g (12 %) 2300 mg (46 %) 219g .cz
 Дания 497 ккал 43g 27.1g 24.1g 219g .dk
 Финляндия 495 ккал 40g 27g 25g 3g 2300 mg 219g .fi
 Франция 492 ккал 38.9g 26.2g 25.8g 4.2g 900 mg .fr
 Германия 495 ккал 40g 27g 25g 3g 2300 mg 221g .de
 Греция 490 ккал 42.5g 27g 24g 5g 2000 mg .gr
 Гонконг 510 ккал 39g 25g 28g 870 mg   .hk
22x20px Венгрия 495 ккал (25 %) 40g (15 %) 27g (36 %) 25g (37 %) 3g (12 %) 2300 mg (46 %)   .hu
 Италия 505 kcal 43g 27g 25g 4g .it
 Япония 545 kcal 42.7g 26.1g 25.8g 2g 864 mg 216g .jp
 Малайзия 484 kcal 46g 26g 23g 730 mg 209g .my
 Мексика 600 kcal 50g 25g 33g 4g 1050 mg 219g .mx
 Нидерланды 495 kcal 40g 27g 25g 3g 2300 mg .info
 Новая Зеландия 464 kcal 33.9g 24g 25.4g 1020 mg 195g .nz
 Норвегия 495 kcal (25 %) 40g (15 %) 27g (36 %) 25g (37 %) 3g (12 %) 2300 mg (46 %) .no
 Польша 495 kcal 40g 27g 25g 3g 2300 mg .pl
 Россия 495 kcal 40g 27g 25g 3g 2300 mg 208g .ru
 ЮАР 559 kcal 49.3g 27.7g 24.89g 4.6g 801.98 mg .za
 Республика Корея 535 kcal 46g (14 %) 27g (45 %) 29g (57 %) 750 mg (22 %) 219g .kr
 Швеция 495 kcal 40g 27g 25g 3g 2300 mg .info
 Швейцария 495 kcal 40g 27g 25g 3g 2300 mg .info
 Великобритания 493 kcal 44g 26.7g 22.9g 5.9g 2000 mg .uk
 США 540 kcal 45g (15 %) 25g (45 %) 29g (45 %) 3g (12 %) 1040 mg (43 %) 214g .us

См. также

Похожие продукты других сетей быстрого питания:

Примечания

  1. Mega Mac and Big Mac Chant - sixthseal.com.
  2. City Girl in Alaska: 2007-01-21.
  3. The Hometown Invasion Tour // Taking over hometowns one state at a time.
  4. Mega Mac & More New Fast Food On Japanese TV » TV in Japan.
  5. Cynical-C Blog - » Royale with Cheese.
  6. McSpotlight: press cutting.
  7. ::Welcome to McDonald's India ::.
  8. Nutrition Facts for US Big Mac (HTML). McDonald's Corporation. Проверено 7 октября 2007.
  9. McDonald's Corporate History.
  10. McDonald's history 1965-1973. www.mcdonalds.com. Проверено 22 июня 2008.
  11. Burgernomics Article (PDF).
  12. McDondalds.com (PDF).

Ссылки

  • Официальный сайт  (рус.)
  • Official product information for the Big Mac (англ.)
  • Official product information for the Maharaja Mac (англ.)
  • The Big Mac Museum in North Huntingdon, PA (англ.)
  • The Big Mac Index (англ.)
  • Photo Tour of Big Mac Museum (англ.)
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её.

BigMac.

© 2020–2023 lt304888.ru, Россия, Волжский, ул. Больничная 49, +7 (8443) 85-29-01