Аббьяти (итал. Abbiati) — итальянская фамилия.

Известные носители

• Аббьяти, Франко (1898—1981) — итальянский музыкальный критик и музыковед.
• Аббьяти, Кристиан (род. 1977) — итальянский футбольный вратарь.