Манолаке Костаке Епуряну (рум. Manolache Costache Epureanu; 22 августа 1823, Бырлад — 7 сентября 1884, Висбаден) — румынский политический деятель.

Учился в Геттингене. В 1857 году действовал в пользу политического объединения обоих дунайских княжеств, а в 1859 году — в пользу избрания Кузы князем Молдавии. В 1866 г. он был президентом национального собрания, провозгласившего князем объединённой Румынии короля Кароля I. Принадлежа сначала к боярской партии, Епуряну с помощью молодых сил старался преобразовать её в младо-консервативную партию, которая соответствовала бы обстоятельствами времени. В 1870 г. он стал министром-президентом, но в том же году выраженное ему палатой депутатов недоверие по поводу струсберговских железнодорожных предприятий заставило его выйти в отставку. В 1872 году он был членом кабинета Ласкэра Катаржиу, но в 1873 году вышел из него, чтобы в союзе к национал-либералами (так называемая коалиция Мазар-паши), положить конец правлению боярской партии. В 1876 году Епуряну несколько месяцев был министром-президентом либерального министерства Иона Брэтиану.