Габрио Казати (итал. Gabrio Casati; 2 августа 1798(17980802), Милан, — 13 ноября 1873, там же) — итальянский государственный деятель.

Будучи подестой в Милане (1837—48), старался смягчить гнёт австрийцев. Когда вспыхнула революция 1848 года, он принял на себя председательство во временном правительстве, выступал за присоединение Ломбардии к Пьемонту и был одно время первым министром короля Карла-Альберта. В 1859—60 годах был министром образования Сардинского королевства, проведя так называемый Закон Казати об устройстве образовательной системы в стране (этим законом, в частности, устанавливалось, что университетское образование подведомственно центральной власти, среднее образование — провинциальной, а начальное — местной); этот закон стал в дальнейшем и основой образовательной системы объединённой Италии. В 1865—70 годах Казати был председателем итальянского парламента.