Катра́н Стевена, или Крымский хрен (лат. Crámbe steveniána)  — вид рода Катран (Crambe) семейства Капустные (Brassicaceae).

Свое видовое название получил в честь русского ботаника Христиана Христиановича Стевена.

Описание

Многолетнее травянистое растение высотой до 1 м. Листья крупные, длиной до 30 см, длинночерешковые, перистораздельные. Соцветия рыхлые, раскидистые, собраны по 10-20 цветков. Цветки белые, обоеполые. Является энтомофилом. Цветет в мае-июне, плодоносит в июле. Плод  — четырехганные округлые стручочки^[2][3].

Петрофит, ксеромезофит, гелиофит, гемикриптофит. Обитает на равнинах, склонах, карбонатных породах, черноземных почвах, встречается в степных сообществах^[3].

Ареал

В России встречается на Северном Кавказе, в Краснодарском крае. За рубежом обитает в Восточной Европе^[3].

Охранный статус

Редкий вид. Занесен в Красную книгу России; Красные книги Краснодарского и Ставропольского краев, а также в Красную книгу Украины^[4][5].

Вымирает в связи с выпасом скота в местах своего произрастания и сбором населения в пищевых целях.

Примечания