Эта статья о хлебобулочном изделии. О фамилии см. Крекер (фамилия)

Эта статья о хлебобулочном изделии. О взломе ПО см. Крэкер

Крекер (англ. cracker) — кондитерское изделие, приготовляемое из пшеничной муки и жира, на дрожжах. Крекер обычно имеет пузырчатую поверхность и пористую хрупкую структуру. В крекеры, помимо муки, жира и дрожжей, в зависимости от сорта добавляются химические рыхлители, молоко, меланж, сахар, тмин и другие продукты.

См. также

• Галеты