Латентная тепловая энергия (латентное тепло, скрытое тепло) — количество тепла, которое поглощается или отдаётся при фазовом переходе. Латентным или скрытым тепло называется потому, что при поглощении или передаче этого тепла не наблюдается изменения температуры.

Примерами являются:

Теплота испарения — конденсации. Переход из жидкого состояния в газообразное и обратно.

Теплота плавления (таяния) — кристаллизации. Переход из кристаллического состояния в жидкое и обратно.

Явление скрытого тепла используется для хранения избытков тепла в тепловых аккумуляторах.