Лук кру́глый (лат. Állium rotúndum) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук (Allium) семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae).

Химический состав изучен недостаточно. Известно, что растение содержит эфирное масло и аскорбиновую кислоту.

Листья до цветения используют в пищу как пряно-ароматическую добавку.

Распространение и экология

Произрастает в Северной Африке, Западной Азии и почти по всей Европе. На территории России встречается в европейской части (за исключением севера) и на Северном Кавказе.^[2]

Растёт на лугах, в луговых степях, по оврагам, часто как сорное на полях и залежах.

Ботаническое описание

Луковица яйцевидная, почти шаровидная, диаметром 0,75—2 см; наружные оболочки бурые или чёрно-бурые, кожистые, раскалывающиеся, в верхней части расщеплённые на волокна; оболочки замещающей луковицы чёрно-бурые. Луковички многочисленные, мелкие, бурые, почти гладкие. Стебли одиночные, высотой 20—70 см, на треть одетый гладкими влагалищами листьев.

Листья в числе трёх — пяти, шириной 2—5 (до 7) мм, не дудчатые, линейные, желобчатые, по краю шероховатые или гладкие, значительно короче стебля, рано увядающие.

Чехол рано опадающий, немного длиннее зонтика. Зонтик коробочконосный, шаровидный, реже полушаровидный; густой, чаще сжатый или почти головчатый. Цветоножки неравные, наружные равны околоцветнику, реже в два раза длиннее его, внутренние в два — пять раз длиннее околоцветника, при основании с прицветниками. Листочки широко-колокольчатого околоцветника почти равные, шероховатые, длиной 4—5 мм, наружные тёмно-пурпурные, с более тёмной жилкой, килеватые, по килю более-менее зазубренные, продолговатые, тупые или туповатые, внутренние более светлые, чаще почти белые, с пурпурной жилкой, эллиптические, очень тупые. Нити тычинок на четверть короче листочков околоцветника, при основании между собой и с околоцветником сросшиеся, при основании ресничатые, наружные треугольно-шиловидные, внутренние трёхраздельные. Столбик не выдаётся из околоцветника.

Плод — коробочка, округлая, около 4 мм длиной.

Цветение в середине лета.

Классификация

Таксономия

Вид Лук круглый входит в род Лук (Allium) семейства Луковые (Alliaceae) порядка Спаржецветные (Asparagales).

В ряде источников считается синонимом вида Лук причесночный (Allium scorodoprasum)^[3].

Подвиды

В рамках вида выделяют три подвида^[4]:

• Allium rotundum subsp. jajlae (Vved.) B.Mathew

• [syn. Allium jajlae Vved. — Лук яйлинский]

• Allium rotundum subsp. rotundum

• [syn. Allium cilicium Boiss.]

• Allium rotundum subsp. waldsteinii (G.Don) K.Richt.

• [syn. Allium waldsteinii G.Don — Лук Вальдштейна]

Синонимы

По данным The Plant List на 2010 год^[5], в синонимику вида входят:

• Allium ampeloprasum Thunb., nom. illeg.
• Allium baumannianum K.Koch
• Allium cambiasii De Not.
• Allium cilicicum Boiss.
• Allium descendens Pall. ex Schult. & Schult.f., nom. inval.
• Allium erectum G.Don
• Allium gracilescens Sommier & Levier
• Allium jajlae Vved.
• Allium multiflorum Kunth, nom. illeg.
• Allium paterfamilias Boiss.
• Allium porphyroprasum Heldr. & Sart. ex Boiss.
• Allium preslianum Schult. & Schult.f.
• Allium rotundifolium Lumn. ex Steud., nom. inval.
• Allium rubellum C.Presl, nom. illeg.
• Allium rubicundum Niven ex G.Don
• Allium scariosum Jan ex Schult. & Schult.f.
• Allium tmoleum O.Schwarz
• Allium waldsteinianum Schult. & Schult.f.
• Porrum polyanthum Fourr.
• Porrum rotundum (L.) Rchb.

Примечания