Теофиль-Жюль Пелуз (Théophile-Jules Pelouze, 1807—1867) — французский химик, ученик Гей-Люссака.

Биография

Некоторое время Пелуз состоял репетитором в Нормальной школе. В 1836 году он отправился в Германию, где работал вместе с Либихом. В 1837 году Пелуз был выбран членом Академии наук. В 1846 году он основал в Париже собственную лабораторию, в которой и работал. Пелузу принадлежит много исследований по неорганической, органической, а также по прикладной химии. Важнейшие из них: получение нитросерных солей, разработка способа извлечения танина, исследование молочной кислоты, первое по времени получение пироксилина (1838), обобщение способа получения органических пирокислот, улучшение методов фабрикации сахара. Пелуз показал тождественность сахара из свекловицы с тростниковым сахаром. Заслугу Пелузу составляет также разработка некоторых методов количественного анализа. Работы Пелуза печатались в «Comptes Rendus» и «Annales de chimie et de physique». Вместе с Фреми Пелуз издал капитальный труд «Traité de chimie générale» (6 тт.; в течение 1853—60 эта книга выдержала 3 изд.). В сокращённом издании этот труд напечатан в 3 тт. под заглавием «Cours de chimie générale». О П. см. Fremy, «Encyclopédie chimique» (т. I, стр. 100).

См. также

• Список 72 имён на Эйфелевой башне

Литература

• ЭСБЕ