16-10-2023
| Судан (краситель) | |
| Общие | |
|---|---|
| Химическая формула | C16H12N2O |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 228,48 г/моль |
| Термические свойства | |
| Температура плавления | 131 °C °C |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 842-07-9 |
| SMILES | OC1=C(N=NC3=CC=CC =C3)C2=C(C=CC=C2)C=C1 |
Судан — группа нейтральных жирорастворимых красителей. Общая формула: C22H16N2O
Существует несколько типов с разными заместителями: Судан I, Судан II, Судан III, Судан IV, Sudan Para Red (Пара Ред), Судан Чёрный. В сферах экономики используются при производстве дизельного топлива, в легкой промышленности для окрашивания тканей, а также при проведении биохимических исследований для окрашивания препаратов, и относятся к непищевым красителям. Часто используются при фальсификации специй и пряностей, а также продуктов их переработки, БАД к пище, изготовленных с использованием специй и пряностей, и других пищевых продуктов, в состав которых входят специи и пряности, с целью придания им более интенсивной окраски. В химии и медицине используется для качественного определения жиров и покраске гистологических проб.
• Судан I — краситель жёлтого цвета.
• Судан II — краситель оранжевого цвета.
• Судан III — краситель оранжево-красного цвета.
• Судан IV — краситель тёмно-красного цвета.
| Это заготовка статьи об органическом веществе. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
Судан (краситель).
