Родилась в коммуне Тана, фюльке Финнмарк 28 ноября 1969 года. В 16 лет переехала в Осло. Окончила Университет Осло по специальностям психология, социология и французский язык. Дебютировала в 1994 году романом Hakk, став одним из ярких представителей современной норвежской прозы. Призёр и лауреат многих литературных премий. Книги Ханне Эрставик переведены на 15 языков.
Библиография
Hakk (роман) (1994)
Entropi (роман) (1995)
Любовь (Kjærlighet, 1997). — М.: Текст, 2004. — С. 157. — ISBN 5-7516-0416-4.
Like sant som jeg er virkelig (роман) (1997)
Tiden det tar (роман) (2000)
Uke 43 (роман) (2002)
Пасторша (Presten, 2004). — М.: Текст, 2006. — С. 240. — ISBN 5-7516-0565-9.
Kallet (роман) (2006)
I morgen skal det være åpent for alle (малая проза) (2007)
Der alt er klart (сборник эссе) (2008)
48 rue Defacqz (роман) (2009)
Hyenene (роман) (2011)
Samtidighet (сборник эссе) (2011)
Det finnes en stor åpen plass i Bordeaux (роман) (2013)
På terrassen i mørket (роман) (2014)
Награды
Tanums kvinnestipend (1998)
NRK P2 Listener’s Prize (1999, за Like sant som jeg er virkelig)