20-05-2023
Ушба дистиллери | |
Год основания | |
---|---|
Расположение | |
Ключевые фигуры |
Абесадзе Дмитрий (генеральный директор) |
Отрасль | |
Продукция |
Ликеро-водочные изделия |
Число сотрудников |
100 человек |
Сайт |
ushba.ge |
«Ушба Дистиллери» — грузинская ликероводочная компания, основанная в 1990 году в Тбилиси, с 2005 по 2010 гг. владеемая Группой Компаний «Русский алкоголь».
Завод расположен в Исани-Самгорском районе Тбилиси, на территории площадью 5140 кв.м., производственные помещения занимают 790 кв.м., склады — 1250 кв.м. Завод оснащён самым современным европейским оборудованием таких известных марок, как «Grundfos», «Aquatherm», «Технофильтр», «Сарториус», «Кронимпианти» и «Seitz», что позволяет обеспечить качественное производство. В 2005 года компания была приобретена ЗАО «Русский алкоголь» у грузинского политика Гочи Пипиа[1], а к концу года завершена полная модернизация производства: установлена новая система фильтрации для водоспиртовой смеси, что дало возможность специалистам завода повысить качество выпускаемой продукции, о чём свидетельствуют многочисленные дипломы и призы различных выставок и конкурсов. В 2008 году был заверщён второй этап переоборудования технологического оборудования, были установлены новые каскады серебряных, платиновых и золотосодержащих угольных фильтров, на участке водоприготовления были добавлены уникальные шунгитовые фильтрующие элементы.
В 2010 компания Русский Алкоголь продала завод Генеральному директору за сумму, не превышающую 5 млн долларов. Компания занимала на тот момент 3 место на водочном рынке Грузии с долей 15 %. Основная причина продажи — высокие затраты на поддержку.[1]
Ключевые фигуры:
В основе технологии производства алкогольных напитков лежит многократная фильтрация всех компонентов водки: как воды, так и водоспиртовой смеси.
Вода — завозится из уникальных родников Натахтари и проходит несколько этапов фильтрации:
В производстве используется пятикратно ректификованный зерновой (пшеничный) спирт марки «Люкс» из Украины, который дополнительно проходит специальные фильтроэлеметы. Приготовленная водоспиртовая смесь по техническому регламенту принятому на заводе, проходит следующую стадию фильтрации:
Для продукции класса «Премиум» предусмотрена дополнительная фильтрация в платино и золотосодержащих угольных фильтрах.
После процесса фильтрации водоспиртовая смесь попадает в купажные ёмкости для окончательной доводки и приготовления водки по специально разработанным рецептурам с использованием только натуральных ингредиентов. Готовая водка отстаивается минимум 48 часов и подается в розливочные цистерны, ещё раз проходя через трёхступенчатый каскад микронажных фильтров.
Розлив водки осуществляется на современном итальянском оборудовании компании «Кронимпианти», производительностью 6000 бут. в час. Неотъемлемой частью производства является высокий уровень контроля качества каждой единицы продукции.
На сегодняшный день завод выпускает 10 видов продукции: «Народная», «Ушба оригинал», «Ушба классик», «Ушба люкс», «Ушба серебряная», «Ушба золотая», «Ушба платиновая», «Ямская беспохмельная», «Ямская мягкая», «Ямская крепкая».
Это заготовка статьи о компании или предприятии. Вы можете помочь проекту, дополнив её. |
Ушба Дистиллери.