Вранац (серб. Вранац / Vranac , макед. Вранец) — балканский сорт винограда и получаемое из него одноименное красное вино.

Этимология

Сербское слово «вранац» родственно русскому «вороной» и имеет то же основное значение — «конь чёрной масти.» Кроме того, «Вран» по-сербски «Ворон».

Виноград

Ягоды крупные, насыщенного окраса. Плодоносность лозы высокая. Сбор ягод традиционно производится вручную.

Вино

Вино «Вранац» производится различными производителями. Красное, сухое, через год-два выдержки обладает насыщенным тёмно-красным рубиновым цветом и сложным букетом. Хорошо подходит к блюдам из мяса и сырам. Крепость обычно 12-13 %.

Распространение

Виноград сорта Вранац традиционен для Балкан. Произрастает, в основном, в бывшей Югославии: в Герцеговине, Черногории, Сербии и республике Македонии. В Черногории «Вранац» является одним из самых популярных сортов вина, виноград для него произрастает в окрестностях Скадарского озера^[1].

См. также

• Виноделие в Сербии

Примечания