16-10-2023
| Санталол | |
| Общие | |
|---|---|
| Химическая формула | C15H24O |
| Физические свойства | |
| Молярная масса | 220,34 г/моль |
| Плотность | 0,976-0,979 (α) 0,973-0,975 (β) г/см³ |
| Термические свойства | |
| Температура кипения | 300-302oC (α) 309-310oC (β) °C |
| Химические свойства | |
| Вращение [α]D | +17,0o (α) -90,5o (β)° |
| Оптические свойства | |
| Показатель преломления | 1,5023 (α) 1,5115 (β) |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 115-71-9 (α); 77-42-9 (β) |
| Рег. номер EINECS | 204-102-8 (α) 201-027-2 (β) |
| Безопасность | |
| Токсичность | 3060-4741 мг/кг |
Санталол — спирт, относящийся к терпеноидам сесквитерпенового ряда. Состоит из двух изомеров: α-санталол (формула I) и β-санталол (формула II).
Содержание |
Санталолы - бесцветные или желтоватые жидкости с сильным санталовым запахом. Растворимы в этаноле и минеральных маслах. В пропиленгликоле и глицерине растворимы плохо. В воде нерастворимы.
Основным источником санталолов является санталовое дерево, из древесины которого добывается санталовое эфирное масло, которое содержит 55-60% цис-α-санталола, 25-30% цис-β-санталола.
Санталол применяется как душистое вещество и в парфюмерии - как фиксатор запаха.
Санталол.
