Кокур десертный Сурож (укр. Кокур десертний Сурож) — марочное белое десертное вино. Единственный производитель — НПАО «Массандра» в Крыму[1].
Бутылка вина "Кокур десертный Сурож" урожая 1980-ого года
История
Вино производится с 1945 года. Вино изготавливают из сорта винограда «Кокур белый». Этот сорт был привезён в Крым древними греками. Благодаря климатическим особенностям прибрежных областей полуострова, виноград набирает массовую долю сахара не менее 22 %. Он произрастает в Алуштинской долине в окрестностях горы Чатыр-Даг (Южный берег Крыма) и в Судакской долине. Вино изготавливаются по технологии десертных вин.
Характеристики вина: спирт — 16 %, сахара — 16г./100 куб. см, титруемых кислот — 4—7 г./куб.дм. Вино выдерживают — 2 года. Цвет золотой и янтарный. Букет с медовыми и цветочными оттенками[1][2].
Награды
На международных конкурсах вино удостоено наград: 6-ти золотых и 2-х серебряных медалей. Среди них награды на конкурсах: «Брюссель» (1958), «Венгрия» (1958 и 1960 гг.)[3][4].
Интересные факты
Примечания
- ↑ «Кокур десертный Сурож» на официальном сайте НПАО «Массандра»
- ↑ Березюк В.М, Митяев В.В. Солнечная Массандра. — Массандра: Гриф-фонд, 1996. — С. 186. — 414 с. — ISBN 5-85867-105-5
- ↑ Власенко С.М, Шлейгер Б.Л. Массандра. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта: СПД ФЛ Володченко Л.П., 2008. — С. 24. — 43 с
- «Кокур десертный Сурож» на сайте «Вина Крыма»
- Информация о предприятиях входящих в состав НПАО «Массандра»
Литература
- Березюк В.М, Митяев В.В. Солнечная Массандра. — Массандра: Гриф-фонд, 1996. — С. 186. — 414 с. — ISBN 5-85867-105-5
- Власенко С.М, Шлейгер Б.Л. Массандра. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта: СПД ФЛ Володченко Л.П., 2008. — С. 24. — 43 с.
- Макагонов Ю.Ф Прекрасные вина Алушты. — Алушта: Алуштинская городская типография, 2003.
Ссылки
- «Кокур десертный Сурож» на официальном сайте НПАО «Массандра»
- «Кокур десертный Сурож» на официальном сайте ГП «Алушта»
- «Кокур десертный Сурож» на сайте «Вина Крыма»
- Проект посвящённый винам НПАО «Массандра»
