Национа́льное произво́дственно-агра́рное объедине́ние «Масса́ндра» (НПАО Массандра), ранее Винодельческое агропромышленное объединение — виноградо-винодельческий комбинат пищевой промышленности в посёлке Массандра на Южном берегу Крымского полуострова. Коллекция вин Массандры (около одного миллиона бутылок) является крупнейшей в мире и занесена в 1998 в Книгу рекордов Гиннеса.

«Массандра» — одно из крупнейших предприятий СНГ по выращиванию винограда и производству высококачественных марочных виноградных вин, табака, фруктов и другой сельскохозяйственной продукции.

В объединение входят 9 заводов первичного и вторичного виноделия и три самостоятельных завода. Главное предприятие объединения — Ялтинский завод марочных вин.

Винодельческие хозяйства

Всего на 2010 год восемь хозяйств.

• ГП «Ливадия» (Ливадия)
• ГП «Гурзуф» (Гурзуф)
• ГП «Таврида» (Кипарисное)
• ГП «Алушта» (Алушта)
• ГП «Малореченское» (Малореченское)
• ГП «Приветное» (Приветное)
• ГП «Морское» (Морское)
• ГП «Судак» (Судак)

Основная культура — виноград.

История

Князь Л. С. Голицын был назначен в 1891 году Главным виноделом Удельного ведомства в Крыму и на Кавказе.

Он закладывает первый в Российской империи подземный винный завод туннельного типа для производства столовых и десертных вин, стоимость строительства — 1 миллион царских рублей.

Строительство было начато в 1894 году в лично им выбранном месте с хорошим микроклиматом, на склоне горы, в маленьком ялтинском местечке под названием Массандра. Руководил строительством камергер Высочайшего Двора, управляющий имениями Массандра и Ливадия, Владимир Николаевич Качалов (1864—1942).

Массандра — старейший винный подвал на Украине. Главный подвал постройки 1897 года представляет собой семь тоннелей. Длина каждого из них 150 метров и ширина 5 метров. Тоннели расходятся веером от центральной галереи. В них всегда сохраняется постоянная температура воздуха 10—12 °C, то есть лучшая для выдержки вина.

В «Массандре» находятся старейшие главные винные заводы (подвалы) для долголетней выдержки и обработки вин, первое вино собственного производства заложено в 1898.

Во время антиалкогольной кампании в СССР во второй половине 80-х годов прошлого века, винзавод «Массандра» от разгрома спасло вмешательство Владимира Щербицкого и первого секретаря Крымского обкома партии Макаренко.

Сейчас в подвалах «Массандры» хранится свыше четырёхсот тысяч бутылок коллекционного марочного отечественного и зарубежного вина более семисот сортов; возраст некоторых из них исчисляется в двести тридцать пять лет. Общее количество бутылок коллекции — один миллион. Их количество не может быть увеличено, поскольку имеющиеся штольни рассчитаны именно на данный объём.

Вина Массандры

Заводы и винодельческие хозяйства объединения «Массандра» выпускают сейчас 60 марок марочных и ординарных вин. В 2009 году произведено 1,5 млн дал. вин, ежегодно разливается около 10 млн бутылок.

Крепкие вина

• «Ореанда Херес сухой»
• «Херес Массандра»
• «Мадера Массандра»
• «Мадера Крымская»
• «Марсала Малореченская»
• «Марсала Солнечная»
• «Эталита сухая»
• «Поручик Голицын»
• «Портвейн белый Крымский»
• «Портвейн белый Сурож»
• «Портвейн белый Южнобережный»
• «Портвейн белый Алушта»
• «Портвейн розовый Алушта»
• «Портвейн красный Алушта»
• «Портвейн красный Крымский»
• «Портвейн красный Ливадия»
• «Портвейн красный Массандра»
• «Портвейн красный Южнобережный»
• «Портвейн красный Малореченский»

Десертные сладкие вина

Белые:

• «Кокур десертный Сурож»
• «Мускат белый Массандра»
• «Мускат белый Южнобережный»
• «Мускатель белый Массандра»
• «Нектар Демерджи»
• «Пино-гри Массандра»
• «Пино-гри Южнобережное»
• «Седьмое небо князя Голицына»
• «Токай Массандра»
• «Токай Южнобережный»
• «Эталита десертная»

Розовые:

• «Мускат розовый Массандра»
• «Мускат розовый Южнобережный»
• «Мускатель розовый Массандра»

Красные:

• «Ай-Серез»
• «Алеатико Аю-Даг»
• «Бастардо Массандра»
• «Бастардо десертное Алушта»
• «Мускат черный Массандра»
• «Мускат Таврический»
• «Мускатель черный Массандра»
• «Каберне Екатерины Десертное»
• «Кагор Южнобережный»
• «Кагор Партенит»
• «Старый нектар»
• «Черный доктор Массандра»

Десертные ликёрные вина

• «Мускат белый Красного камня»
• «Мускат белый Ливадия»
• «Мускат белый Десертный»
• «Мускат розовый Десертный»
• «Нектар Массандры»^[1]
• «Пино-гри Ай-Даниль»

Столовые полусладкие вина

Белые:

• «Ркацители Массандра»
• «Алиготе Массандра»
• «Алустон белый»
• «Кокур Каллистон»^[2]

Розовые:

• «Мускат Массандра полусладкое»

Красные:

• «Алустон красное»
• «Бастардо Каллистон»^[2]
• «Каберне Каллистон»^[1]
• «Каберне Массандра»
• «Саперави Каллистон»^[2]

Столовые сухие вина

Белые:

• «Алиготе Крымское»
• «Кокур»
• «Ркацители»
• «Семильон Алушта»

Красные:

• «Столовое красное Алушта»
• «Мерло Алушта»
• «Мерло Сортовое»
• «Каберне Алушта»
• «Каберне Сортовое»
• «Саперави»

Массандровские марочные вина отличаются высоким качеством — ароматом, вкусом, букетом. На международных конкурсах получили более двухсот медалей^[3].

Самое старое вино в коллекции вин — живое до сих пор испанское Херес-де-ла-Фронтера, 1775 года^[3].

Самое именитое выпускаемое сейчас вино, дважды признанное на международных конкурсах лучшим вином мира — Мускат белый Красного камня.

Дегустационный комплекс

На предприятии устраиваются дегустации, в ходе которых гости Крыма могут насладиться коллекцией массандровских марочных вин. Дегустации проводятся как на Головном заводе в дегустационном комплексе в Алупке рядом с Воронцовским парком.

Дегустационный комплекс «Массандра» — эксурсионно-туристический объект находящийся на территории винного завода «Массандра». Комплекс расположен в здании Главного подвала «Массандра», построенного в 1894—1897 годах под руководством князя Льва Сергеевича Голицына. Свою работу комплекс начал в 2001 году. Главная цель комплекса — проведение экскурсий и дегустации для гостей и жителей Крыма. Ежегодно комплекс посещают около 50000 туристов из Украины и из-за рубежа.

См. также

• Голицын, Лев Сергеевич, основатель завода.
• Егоров, Александр Александрович, главный винодел. Прожил 95 лет, каждый день в зрелом и преклонном возрасте пил массандровскую мадеру^[4].
• Скала Красный камень

Примечания

Литература

• Собалев Н Винкомбинат Массандра. — Симферополь: Крымиздат, 1947. — 120 с.
• Березюк В.М, Митяев В.В. Солнечная Массандра. — 2-е. — Массандра: Гриф-фонд, 1996. — 414 с. — ISBN 5-85867-105-5
• Шлейгер Л.И. Полвека с вином. Воспоминания винодела «Массандры». — Симферополь: Сонат, 2001. — 152 с. — ISBN 966-7347-61-3
• Фролова В.С. Завещание князя Голицына (О винах Крыма). — Севастополь: Библекс, 2004. — 94 с. — ISBN 966-8231-14-7
• Клепайло А.И. Лев Голицын и его дар. — 2-е. — Киев, 2010. — 140 с. — ISBN 978-966-2471-02-1

Ссылки

• Официальный сайт торговой марки «Массандра» (ссылка проверена 5 декабря 2010)
• Старый сайт объединения (ссылка проверена 5 декабря 2010)
• Сайт ГП НПАО «Массандра» — представляет только новости объединения (ссылка проверена 5 декабря 2010)
• Бастардо Каллистон «Массандра» и Саперави Каллистон «Массандра» — натуральные красные полусладкие вина винодела Сергея Задорожного из Малореченского
• Когда профессия становится хобби